1961年的冬天,寒风像刀子刮过黄土坡，陈玉秀在刺骨的冷意中睁开眼，前世美食频道总导演的记忆撞进脑海，眼前却是母亲对着空米缸发呆的背影，父亲旱烟袋里飘出的愁绪，还有炕角蜷缩着的弟妹——饿得连哭声都发颤，眼珠直勾勾盯着墙角，那里连半片菜叶都寻不着，饥荒像张大网，勒得每个家庭喘不过气，可陈玉秀攥了攥空衣兜，心里却烧起一团火：这辈子，绝不让亲人当饿殍！
别人挖草根啃树皮时,她蹲在山坳里翻野菜图谱：荠菜焯水拌盐，蕨根磨粉和面，连紫花苜蓿的嫩尖都被她掐回来清炒，可光有野菜哪够？弟妹们正长身体，得见油星！她翻出前世学的食品化学知识，带着全家支起土灶，化开攒下的半罐猪油，配上八角、桂皮这些硬省下的香料，又抓把炒香的黄豆磨成粉，捣鼓出瓶“肉味调料”，那天傍晚，粗瓷碗里飘出“红烧肉”香，小弟捧着碗啃“排骨”，啃得满嘴油光，忽然“哇”一声哭：“姐，这是过年吃的肉味！”母亲抹着眼泪塞给她一块“肥肉”，声音发颤：“玉秀，咱家三年没闻过这香了！”
她没停歇：天不亮扛锄头开荒，麦麸豆渣摊杂粮饼，拆旧棉袄缝虎头鞋换白面，连南瓜藤都被她研究透——嫩尖清炒，老藤磨粉，南瓜籽炒得喷香，渐渐地，陈家的炊烟里飘出肉香饼香，邻家孩子扒着墙根咽口水，风言风语也跟着飘来：“陈家丫头怕不是跟地主换的？”“凭啥她家有肉吃？”陈玉秀只是蹲在灶台边搅酱缸，酱红色卤汁咕嘟作响，心里盘算着明儿采松茸，后天用竹筐换半斤肉——闲话？等全家人都能吃饱肚子，谁还顾得上说酸话。
从啃树皮到啃“排骨”，从愁云惨雾到炊烟袅袅，这个穿越而来的姑娘，用被柴火熏黑的手，把苦日子熬出甜滋味，当第一场雪落下时，弟妹捧着杂粮饼打闹，父母坐在炕上纳鞋底，灶上炖着“肉味土豆”，陈玉秀忽然笑了：原来好日子，不过是家人碗里热乎，心里踏实；那些绝望的饥荒年，终将被她用智慧和爱，熬成一锅热气腾腾的人间烟火。
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