
《苏糖不太甜》
街角“甜心烘焙屋”的玻璃窗总凝着薄雾,像苏糖心里那个滚烫却模糊的梦——她不是天赋异禀的烘焙师,只想用面粉、黄油和鸡蛋,焐热城市里渐冷的人心,这家开了二十年的老店,是她对抗现实的堡垒,也是她笨拙生长的土壤。
创业第一年,现实就给了她一记闷拳,开业当天的暴雨冲垮了露天展台,精心裱花的草莓蛋糕摔进泥泞,像她碎了一地的期待;供应商临时断货,她骑着电动车跑遍全城,只为买到当季最新鲜的蓝莓;更糟的是,“用料廉价”的差评突然在网上发酵,熟客们投来的目光里,多了几分审视与疏离,储藏室里,她抱着发霉的配方本掉眼泪,窗外的雨声淅沥,像极了她怎么也打不散的迷茫。
爱情也像没发酵好的面团,总差了点火候,常来店里的插画师陈默,总坐在靠窗的位置,炭笔速写她沾着面粉的鼻尖,笑她做的“云朵面包”蓬松得像童年,可当她尝试用海盐焦糖打破传统时,他却皱了眉:“太甜了,生活的甜,该藏在苦后面。”两人为“甜的度”吵过架,也曾在停电的夜晚,借着烛光分食一块烤焦的舒芙蕾——那一刻,她突然读懂他眼里的认真:不是挑剔,是怕她把生活的希望全裹上糖衣,忘了苦才是人生的底色。
朋友阿泽是隔壁咖啡店老板,总在她熬红眼睛时端来一杯冰美式,苦涩的液体滑过喉咙,却让她清醒:“甜点要给别人甜,自己得先尝得出苦。”妈妈从老家偷偷赶来,没说一句责备,只是默默擦掉操作台上的面粉,把老家的土鸡蛋一个个码进冰箱:“当年你奶奶开点心铺,也被人说过‘太传统’,可老味道熬得住时间。”
当苏糖把奶奶传下的桂花酿轻轻融入千层蛋糕,当她在暴雨天冒雨给隔离区的医护人员送热可可,当陈默把她的故事画成插画挂在店门口——那些质疑声慢慢变成了“原来甜心烘焙屋的甜,是带着人情的”,玻璃窗上的水雾终于散了,她笑着递出一块“不太甜”的蛋糕给客人:“尝尝吧,生活嘛,苦后回甘,才够味。”
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