现代餐饮帝国韩金戈从没想过，自己的跨界首秀竟在漏雨的龙门客栈，一场意外让他带着满脑子商业计划书砸进古代柜台，眼前是捧着破碗讨债的江湖客，耳边是跑堂混子"掌柜的，屋顶又漏了"的懒洋洋汇报，口袋里几枚铜钱叮当响,比他上季度财报还寒酸。
"这破店，三个月内不盈利，我就去当江湖说书人！"韩金戈一拍桌子震落梁上灰，撕了前掌柜的"江湖规矩手札"，贴出第一张"商业改革告示"："即日起，本店实行江湖会员制！充值十两白银免费茶水管饱；白银会员享镖局八折外卖；黑铁会员…至少能让你吃饱饭！"告示前挤满看热闹的江湖人，最扎眼的是客栈唯一的"活账本"周小凤——素手翻飞如蝶，算盘珠噼啪响得像江湖暗语，她盯着"复式记账法"撇嘴："新来的怕不是被雷劈傻了？"
可当她看见韩金戈蹲在柜台前用炭笔画"客流趋势图"，把"秘制辣椒粉"当"跨界联名"撒进红烧肉，把北方大汉辣得跳脚却引来排队客人时，悄悄把会员章程折进了袖袋，现代管理术在古代闹出笑话："午时三刻半价"被当成砍价暗号差点掀桌，"复购率""客单价"让老江湖摸着胡子琢磨武林秘籍，但骚操作真见效了：三天不开张的客栈，如今队伍能从镇口排到县衙，连县太爷都派师爷来问："能不能承包衙门'侠客套餐'？"
周小凤成了他的"江湖翻译官"："快刀李刀口舔血，账可'先记着'，但得送女儿红；爱吹牛的假侠客，套餐得配象牙筷撑面子。"韩金戈则教她用复式记账法理清烂账，在她被地痞欺负时挡在前面："我龙门客栈的人，轮得到你们撒野？"当朝中以"结交匪类"查封客栈，当穿越成对手的商业带着"资本"抢生意，当周小凤的身世与客栈生死纠缠，这对"古今搭档"终于明白：真正的"江湖事业"，从来不是KPI和会员制，而是敢为彼此挡刀的义气，是漏雨屋顶下那碗永远热乎的侠客套餐，或许，龙门客栈真正的"CEO"，从来不是韩金戈，而是那个能把"算盘珠打出江湖情义"的周小凤。
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