
镇东头赵老栓的猪肉摊前,总有个圆脸姑娘挥着砍骨刀,刀起刀落间排骨分得均匀,额角渗着汗却笑眼弯弯——这是独女赵星月,因自幼在肉堆里长大,比寻常姑娘壮实几分,街坊唤她“小胖妞”,她反倒叉腰笑:“胖咋了?我爹的猪我能扛半条街!”
她和邻书甄家公子甄七衡,是穿开裆裤就爬墙掏鸟窝的青梅,两家早有婚约,赵老栓盼女儿嫁读书人,甄七衡也总拍胸脯说:“星月以后是我媳妇,让你当最享福的官太太。”可那年春闱放榜,甄七衡中了秀才,整个人飘了,再登门时,他提着桂花糕,眼神躲闪:“星月,你我自幼情分,可我终究是要做官的人,配不上你这般……市井之气。”
赵星月正蹲在院子里剁肉馅,剁骨刀“哐当”顿在案板上,她抬头,春日阳光照得眼睛亮惊人:“你是看不起我爹是屠户,还是看不起我胖?”甄七衡喉头滚动:“不是看不起,是……不合适。”赵老栓气得哆嗦,赵星月却把肉馅往盆里一摔,拍拍手上的面粉,笑得没心没肺:“退了好!省得以后天天伺候个酸秀才,还不如多卖几斤猪肉,给自己攒嫁妆!”夜里,她还是把脸埋进枕头哭了——那些年,他帮她赶跑抢糖的野孩子,她给他留最香的猪油渣,情分不是假的。
日子总要过下去,第二天一早,赵星月揣着攒半年的铜钱去镇郊买猪仔,老王家那头瘦骨嶙峋的黑猪,她一眼看中:“就它了,便宜点,我看着有缘分。”老王乐呵呵多送捆猪草,谁成想这头“瘦猪”抱回家才三天,就肉眼可见圆润起来,毛色油亮,吃得少却长得飞快,肉质格外鲜美,赵老栓的猪肉摊从此天天排长队,连酒楼掌柜都来预订:“赵家这猪有灵性,吃了能补福气!”
福运像是捅了马蜂窝,有天赵星月去山里采野菜,见衣衫褴褛的老者晕倒路边,她赶紧背回家,用爹的秘方熬姜汤,蒸了不舍得的鸡蛋羹,老者醒来拉着她的手:“丫头,你有善心,我教你点本事。”原来这老者是遭陷害的隐退御厨,传她“一菜百味”绝活,还教她辨识草药、调理身体的医术。
赵星月开始琢磨把肉和菜结合,用老者教的法子做酱肉、熏肉,甚至把山野菜包进肉里,创出“翡翠肉卷”“金银肉丸”等新花样,屠户家的摊子前天天挤满人,镇上人都说:“赵家闺女真是福星,退了婚反倒转运了!”
而甄七衡的日子却没那么顺,攀上钱家后,钱员外总拿“屠户家的女婿”嘲笑他,未婚妻更刻薄,说他“身上有股猪臊味”,有天路过赵家摊子,见赵星月正笑呵呵给客人切肉,手腕翻飞,脸上红扑扑,透着鲜活热闹,他忽然想起小时候,她也是这样,笑起来比谁都大声,搬猪肉比谁都利索,那一刻,他心里空落落的,开始频繁出现在摊子前,送书、送笔墨,赵星月却白他一眼:“甄公子,你未婚妻看着呢,别脏了我的猪肉。”
73集的故事里,有赵星月从被退婚的委屈,到靠双手和善良逆袭的爽快;有甄七衡从攀附权贵到追悔莫及的挣扎;更有小胖妞用“不被看好”的人生,活成了人人羡慕的“福运人生”,她总说:“福气不是别人给的,是自己挣的——就像这猪肉,你用心炖,它就香;你用情养,它就肥。”
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